道の駅竜王かがみの里で売り出された「あわび茸バーガー」が大人気で
午前中には完売のヒット商品に！
滋賀報知新聞に掲載されました！（平成24年6月30日）
あわび茸バーガー
道の駅竜王かがみの里にて「あわび茸バーガー」が新発売されました！！
ソースはオイスターソースとオーロラソースの２種類！！
プリプリ、コリコリの「あわび茸バーガー」を是非お買い求めください！！
道の駅竜王かがみの里パン工房→
あわび茸のオイル漬けを使ったレシピ
ブログ友達「たまごのなかみ」のmayumiさん、オススメ！あわび茸のオイル漬けを使ったお料理をご紹介！！
あわび茸のオイル漬けを使ったサラダ
あわび茸のオイル漬けを使った イングリッシュマフィンで ピザ風朝ご飯
足太あわび茸のオイル漬け・モッツァレラチーズ
たまごのなかみmayumiさんブログ→
あわび茸の姿カツ
９月２日（金）朝日放送 おはようコール（朝の５時）に
当店の足太あわび茸が登場しました！
朝の５時と言うと、ちょっと見てない人が多いかも…^^;
大阪の花様（かよう）ＮＵ茶屋町店の人気メニュー
「竜王足太あわび茸姿カツ 草津あおばな塩」
が紹介されました！！（*^_^*）
キノコとは思えない肉厚でしょ♪
天ぷらよりもカツにした方が歯ごたえが増すように思います。
ところで、台風のせいで当店のハウスの部分が削除されてしまいましたぁ～涙
まっ、いいか、と言う事で
花様（Ka-you）ＮＵ茶屋町の「竜王足太あわび茸 姿カツ」
是非食べに行ってみてください(^_-)-☆
あわび茸ブレッド（前菜）
あわび茸ペペロンチーノ
あわび茸サラダ
石釜パンのあわび茸サンド
「石釜パンのあわび茸サンド」
ワイルドキッチンさんの石釜パン、チーズ味を入手したのであわび茸でサンドイッチをつくりました。
この日は珍しい「からし菜」や、「からし水菜」もあり
（確かそんな名前だったはずです。名前の通り、すこしピリッと辛味があります。）
豪華なサンドイッチをつくることができました！(^^)
材料
チーズパン、足太あわび茸、からし菜、からし水菜、酒・しょうが醤油で下味をつけた豚肉こま切れ
１ あわび茸を少し厚めに切り分けます。
２ 葉っぱ類を洗って水分をふき取ります。
３ パンにマーガリンをぬります。
４ フライパンにサラダ油を入れ、下味をつけた豚こま、あわび茸を炒めます。
濃い味がお好みの方は塩コショウをしてください。
（私はパンのチーズと肉の下味とマヨネーズの塩気でちょうど良かったです。）
５ ３のパンに２と４をのせ、マヨネーズをかけて出来上がりです。
石釜パンのあわび茸サンド
簡単に出来てとっても美味しいです(^_-)-☆
足太あわび茸→
あわび茸ピザ
道の駅竜王かがみの里で、当店のあわび茸をトッピングしたピザが２種類販売されているので買ってきました！（*^_^*）
おぉ～入ってる、入ってる♪
メッチャ美味しいです！！
あわび茸は、ピザソースやチーズともすごく相性がいいですね(^_^)v
足太あわび茸→
ライ麦パンのあわび茸サンド
「ライ麦パンのあわび茸サンド」
少し甘みのあるサラダにぴったりのピーマンを入手したので、あわび茸とサンドイッチにしました。
材料を炒めて、最後にとろけるチーズでからめるようにするのがポイントです。
ライ麦のプチプチと、あわび茸のクニャッとしたのと、ピーマンのシャキッとした食感のハーモニーをお楽しみください。
材料
ライ麦パン、足太あわび茸、ピーマン、キャベツ、とろけるチーズ
１ あわび茸を少し厚めに切り分けます。
キャベツは千切りに、ピーマンは細切りにします。
２ フライパンにサラダ油を入れて、１の材料を炒め、塩コショウ、好みのスパイスで味をつけます。
（私は熊本にある「スパイス＆カレー梵我」の「ドレッシングマサラ」を使用しました。いろいろ使えて便利です。）
３ 材料に火が通った３に、とろけるチーズをまんべんなくふりかけ、余熱でとけてきたらパンにのせて出来上がりです。
完成！！(^^)
あわび茸はパンととてもよく合いますね♪
是非お試しください(^_-)-☆
足太あわび茸→