カテゴリー: あわび茸料理（レシピ）

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あわび茸の姿カツ

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９月２日（金）朝日放送　おはようコール（朝の５時）に
当店の足太あわび茸が登場しました！
朝の５時と言うと、ちょっと見てない人が多いかも…^^;
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 大阪の花様（かよう）ＮＵ茶屋町店の人気メニュー
「竜王足太あわび茸姿カツ　草津あおばな塩」
が紹介されました！！（*^_^*）
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キノコとは思えない肉厚でしょ♪

天ぷらよりもカツにした方が歯ごたえが増すように思います。

ところで、台風のせいで当店のハウスの部分が削除されてしまいましたぁ～涙

まっ、いいか、と言う事で

花様（Ka-you）ＮＵ茶屋町の「竜王足太あわび茸　姿カツ」

是非食べに行ってみてください(^_-)-☆

 

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石釜パンのあわび茸サンド

26abba3e - 石釜パンのあわび茸サンド

「石釜パンのあわび茸サンド」

ワイルドキッチンさんの石釜パン、チーズ味を入手したのであわび茸でサンドイッチをつくりました。

この日は珍しい「からし菜」や、「からし水菜」もあり
（確かそんな名前だったはずです。名前の通り、すこしピリッと辛味があります。）
豪華なサンドイッチをつくることができました！(^^)
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材料
チーズパン、足太あわび茸、からし菜、からし水菜、酒・しょうが醤油で下味をつけた豚肉こま切れ

f5de1436 - 石釜パンのあわび茸サンド

１　あわび茸を少し厚めに切り分けます。
２　葉っぱ類を洗って水分をふき取ります。
３　パンにマーガリンをぬります。
４　フライパンにサラダ油を入れ、下味をつけた豚こま、あわび茸を炒めます。
　　濃い味がお好みの方は塩コショウをしてください。
　（私はパンのチーズと肉の下味とマヨネーズの塩気でちょうど良かったです。）
５　３のパンに２と４をのせ、マヨネーズをかけて出来上がりです。
 石釜パンのあわび茸サンド
簡単に出来てとっても美味しいです(^_-)-☆
足太あわび茸→