旅番組「ぷらっと旅気分」で「やのぱん」さんが足太あわび茸の収穫体験!

ぷらっと旅気分 やのぱんさん 足太あわび茸

eo光チャンネルの旅番組「ぷらっと旅気分」で当店の足太あわび茸をご紹介いただきました!
ぷらっと旅気分 やのぱんさん 足太あわび茸

やのぱんさんが足太あわび茸の収穫体験!!

ぷらっと旅気分 やのぱんさん 足太あわび茸

足太あわび茸のバター焼きと、足太あわび茸のアヒージョを御試食(*^-^*)

ぷらっと旅気分 やのぱんさんと邑地礼子 ヌーベルムラチにて

ヌーベルムラチのパティオ?にて

ぷらっと旅気分 やのぱんさんと

やのぱんさんありがとうございました♡
とても楽しかったです☆☆(*^-^*)

7/8(土)ちゃばら・日本百貨店しょくひんかん「食べん祭」メーカーズディナーのメニューに足太あわび茸が登場!

日本百貨店しょくひんかんメーカーズディナー

第4回 食べん祭 記念 ヒトミワイナリーメーカーズディナー
with 滋賀×徳島×日本百貨店

滋賀県の人気ワイナリー、ヒトミワイナリーのワインを楽しみながら
ダイニング徳島のシェフ 杉本氏 が作る「滋賀と徳島の特選食材を使った特別なディナー」に当店の「足太あわび茸」が登場します!!

どんなお料理かは当日のお楽しみ(*^-^*)

詳細、お申込みはこちら→

 

足太あわび茸の直売を再開しました!

足太あわび茸、きくらげ、雪茸の直売所

あわび茸がたくさん採れて参りましたので当店での直売を再開いたしました。
朝9時から12時まで行っております。
ご予約いただく場合は事務所TEL0748-58-2377にお願いいたします。
直売所の住所は滋賀県蒲生郡竜王町西川1825番地です。
カーナビ検索はハウスTEL0748-58-1839です。
尚この電話1839はお電話していただいても通じません^^;
へんなFXAが多いので切っていますm(__)m
あくまでもカーナビ検索用でございます(≧▽≦)
お電話いただくときは0748-58-2377でお願いいたします。

あわび茸栽培ハウス 滋賀県竜王町産きのこ

あわび茸がいっぱい採れております!

あわび茸栽培ハウス 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸特選 滋賀県竜王町産

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸特選 滋賀県竜王町産

トレーの大きさはA4サイズですのでかなり大きいです。
今のこの時期、特選サイズのとても立派な足太あわび茸が採れておりますので是非お買い求めくださいませ。

滋賀竜王産「足太あわび茸」希少限定販売

足太あわび茸のご注文はこちらです→

 

6月28日(水)FMラジオ「あぐりずむ」全国38局ネットに登場します!

川瀬良子さんがパーソナリティーをつとめる
日本の農業を応援する番組「あぐりずむ」全国38局ネットFMラジオに
6月28日(水)出演いたしますので是非聴いてくださいね!
地域によって放送時間が異なりますので、こちらのページでご確認くださいませ!→http://www.tfm.co.jp/agrizm/

あわび茸が目覚めました!

形は不揃いですが、足太あわび茸がようやく冬眠から目覚め
ニョッキリ顔を出して参りました!

あわび茸が目覚めました

お客様には大変ながらくお待たせし申し訳ございませんでした。
本日からしばらくの間は、インターネット通販と竜王町ふるさと納税でご予約いただいておりましたお客様を優先に出荷させていただきます。
当店直売所及び道の駅竜王かがみの里、道の駅アグリパーク竜王での直売は今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

 

10/2(日)近江牛スキヤキプロジェクトin産業フェア

近江牛スキヤキプロジェクト竜王産業フェア

10/2(日)竜王町のドラゴンハットで

近江牛スキヤキプロジェクトin竜王町産業フェアが開催されますよ~(*^-^*)

当店の足太あわび茸も入った近江牛のすき焼きの試食や

近江牛グルメが大集合のBeefグルメ

W-D4のミニライブ

餅つき大会他

竜王町の特産品販売など

楽しいイベントがいっぱいです!

足太あわび茸

足太あわび茸とあわび茸の加工品の販売もいたします!!

すき焼き発祥の地、近江牛発祥の地、竜王町へ

是非お越しくださいね~(*^-^*)

詳細は竜王まるごとスキヤキプロジェクトへ→

足太あわび茸の通販

足太あわび茸と帆立のアヒージョ 激うま!!

足太あわび茸と帆立のアヒージョ

足太あわび茸と帆立のアヒージョを作ってみました。

足太あわび茸(滋賀竜王産)

まずは、足太あわび茸を切ります。

キノコをお料理するときは、できるだけ洗わないほうが美味しくできます。

足太あわび茸(滋賀竜王産)は完全無農薬栽培のキノコですので
洗わないでご使用くださいね(^_-)-☆

足太あわび茸と帆立のアヒージョ

足太あわび茸を切るとこんな風に中は真っ白!!

足太あわび茸と帆立のアヒージョ

切り口もなんとなく鮑っぽいでしょ☆☆

足太あわび茸と帆立のアヒージョ

フライパンにオリーブオイル、粗挽きガーリック、適量の塩を入れて熱します。

お好みで鷹の爪を入れてもグー。

次に足太あわび茸と帆立を入れて煮ます。

火が通ったら出来上がり。

足太あわび茸と帆立のアヒージョ

少し濃い目の味にした方が美味しいです。

足太あわび茸と帆立のアヒージョ

激うまの「足太あわび茸と帆立のアヒージョ 」

完成です(^^)/

足太あわび茸の通販

足太あわび茸と近江牛ホルモン炒め

足太あわび茸と近江牛ホルモン炒め

【足太あわび茸と近江牛ホルモン炒め】

材料

足太あわび茸 200g
牛ホルモン   200g
玉ねぎ      1個
レタス      適量

調味料

出汁の素    1袋
塩        少々
ソース      適量
出汁醤油    適量

作り方

フライパンを熱し、油をひかず、ホルモンを焼く(水分が無くなるまで)
ホルモンから脂が出るのでそれを利用します。
あわび茸、玉ねぎを炒め
味付けします。
炒めたものを一旦、取り出し
フライパンに残った脂でレタスを軽く炒め
取り出したものと合わせて出来上がり。

足太あわび茸と近江牛ホルモン炒め

レタスのシャキシャキ感とホルモンの甘み
あわび茸の歯ごたえが絶妙(^^)/

足太あわび茸

手のひらサイズの足太あわび茸

肉厚でとっても太い足です~

たくさん採れてきました(^^)/

足太あわび茸(生)と足太あわび茸の加工品を全国通販しております。
こちらをクリックしてください

足太あわび茸の通販

 

満天青空レストラン「足太あわび茸姿フライ」

満天青空レストラン「足太あわび茸姿フライ」

足太あわび茸のフライ(4人分)

 

(材料)
足太あわび茸(姿のまま)          8個
小麦粉                     適量
卵                        1個
パン粉                      適量
揚げ油                     適量

≪ソース≫
トンカツソース                 50g
ケチャップ                   50g
ウスターソース                50g

 

《作り方》
1、《ソース》トンカツソース、ケチャップ、ウスターソースを鍋で合わせ、少々煮詰めてソースを作る
2、姿のままの足太あわび茸の裏表に、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をまぶして、揚げ油でカラッと揚げる
3、お皿に盛りつけ、ソースを回しかけて完成

満天青空レストラン レシピブログ→