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あわび茸の炊き込みご飯の素

海の鮑の歯ごたえ!分厚いあわび茸がたっぷり入った!
あわび茸の炊き込みごはん

きのこの里・滋賀県竜王町の「 竜王きのこ農園Reco's Farmレコズファーム」で丹精込めて育てた採れたて栄養豊かな「足太あわび茸」(あしぶとあわびだけ)(無農薬) の「炊き込みご飯」を是非どうぞ。
保存料は一切使用していません。コリコリの歯ごたえです

あわび茸の炊き込みご飯の素
あわび茸の炊き込みご飯の素

あわび茸の炊き込みごはん 3つの特徴

味付けがいらない
炊き込みご飯の味付けは、これだけでOK

鮑の歯ごたえ
分厚いアワビダケがたくさん入っています

無添加
保存料等は一切使用しておりません

あわび茸の炊き込みご飯の素(三合炊き)3~5人前

あわび茸の炊き込みご飯の素(三合炊き)3~5人前
内容量 3合炊き 3~5人前
総重量 330g
きのこ重量 180g
価格 800円 (税別)

足太あわび茸 美味しい!あわび茸の炊き込みご飯の作り方

【材料】(3合炊き)3~5人前

あわび茸の炊き込みご飯の素(3合炊き) … 1袋
米 … 3合(カップ3)
鶏肉 … 120g
にんじん … 1/3本
油揚げ … 1/3枚

【作り方】

  1. 米を洗い30分ザルに上げる。鶏肉・にんじん・油揚げは、小さく切る。
  2. 炊飯器に米を入れ、炊き込みご飯の素のスープのみを加え、白米を炊く時の同じ水加減の目盛りの所まで水を入れ、軽く混ぜ合わせる。
  3. 鶏肉・にんじん・油揚げ・あわび茸を米の上に広げ(米と混ぜない)、スイッチを入れる。
  4. 炊き上がったら、10分ほど蒸らし全体を混ぜ合わせる。
あわび茸の炊き込みご飯の素(三合炊き)3~5人前

米の上に具を載せる

あわび茸の炊き込みご飯の素(三合炊き)3~5人前

炊き上がり

あわび茸の炊き込みご飯の素(三合炊き)3~5人前

混ぜ合わせる

※炊き込みご飯は、炊きたても美味しいですが、冷めてもとても美味しいです。たくさん作って、お友達におすそ分けはいかがですか?とても喜ばれることでしょう。余ったら冷凍保存もOKです。
※炊き込みご飯は、ジャーの中で長く保温しないようにしてください。

足太あわび茸 あわび茸の炊き込みご飯の素を使ったお料理

あわび茸の炊き込みご飯の素は、炊き込んでも、このままでもお酒のアテとして充分美味しいですが、様々なお料理にご活用いただけます!

東京日本橋「ここ滋賀」の竜王町イベントにて、お酒のおつまみセットに使用されました
あわび茸のおつまみ

あわび茸のおつまみ

「あわび茸の炊き込みご飯の素」のあわび茸を袋から出しお酒のアテに
出汁は他のお料理に使えます
あわび茸のコリコリした食感が楽しめます
醤油味なので日本酒がすすみます
調理不要

あわび茸鍋

鍋の材料に「あわび茸の炊き込みご飯の素」出汁も全部と水500cc、日本酒50cc、味噌スプーン2と共に煮込むだけで
美味しいお鍋ができます。

あわび茸鍋

絶品!贅沢!超簡単!
あわび茸玉子スープ

絶品!贅沢!超簡単!あわび茸玉子スープ

【材料】(3~4人分)
あわび茸の炊き込みご飯の素 1袋
とき卵 2個分
葱 適量
水 350cc~400cc
【作り方】
①「あわび茸炊き込みごはんの素」の封を切り、鍋に全部入れる
②水350cc~400ccを入れ火にかける。(出汁要らず)水だけ
③中火で沸騰したら、とき卵 2個分を投入。
④玉子がふわっとなったら火を止めカップによそう。
⑤白髪葱を盛って出来上がり。

超簡単!
あわび茸混ぜご飯

あわび茸混ぜご飯

【材料】(4人分)
あわび茸の炊き込みご飯の素 1袋
炊きたてのご飯orジャーのご飯… 3合(カップ3)
【作り方】
①「あわび茸炊き込みごはんの素」の封を切り、中身全部を鍋で温める (耐熱袋ではないので、袋に入れたまま湯煎しないでください)
②3合分の温かいご飯に①を入れ、混ぜ合わせる。(出汁も)
③サランラップに適量の②を包み、おにぎりにしてもGOOD。

※あわび茸炊き込みご飯の素は、炊き込んでも美味しいですが混ぜるだけでも充分美味しいです。
※あわび茸が大きいので食べやすいように刻んでもOK!
※あわび茸の食感を楽しむならそのままで!

足太あわび茸 葱たっぷり!「竜王あわび茸ボール」の作り方

【材料】6人前

あわび茸の炊き込みご飯の素(3合炊き) … 1袋
白葱 … 1本
青葱 … 適量
天かす、マヨネーズ、チーズ、餅、油 … 適量
かつお節 … 適量
<生地>
小麦粉 … 1/2カップ
炊き込みご飯の素の出汁 … 2/3カップ
水 … 700cc
とき玉子 … 4個分
マヨネーズ… 適量
<付けダレ>
ポン酢(付けダレ用)… 適量
炊き込みご飯の素の出汁(付けダレ用) … 1/3カップ
マヨネーズ… 適量

葱たっぷり!「竜王あわび茸ボール」

【作り方】

  1. 炊き込みご飯の素の封を切り、あわび茸と出汁を分ける(出汁は捨てない)
  2. 出汁は生地と付けダレに使用します。
  3. あわび茸は食べやすい大きさに切る。
  4. 生地を混ぜる。
  5. タコ焼き器に生地を流し込み、あわび茸、刻み白葱、天かすを入れる。好みでチーズ・餅などを入れても良い。
  6. タコ焼きを焼く要領で焼く。
  7. 焼きあがったらお皿に盛り、かつお節、付け刻み青葱をトッピング。
  8. ポン酢・炊き込みご飯の素の出汁・マヨネーズなどお好みの付けダレを付けていただきます。
あわび茸ボール

生地を流し込む

あわび茸ボール

具を入れる

あわび茸ボール

たこ焼きを焼く要領で

※タコ焼きのタコの代わりにあわび茸を入れました!
※タコ焼きではなくアワビ茸焼き「あわび茸ボール」は食感も蛸か鮑のよう!
※結構たくさん作れます。

足太あわび茸 あわび茸の炊き込みご飯の素をご購入いただけるお店・施設

あわび茸の炊き込みご飯の素は、通販以外でもお買い求めいただけます!

道の駅アグリパーク竜王(滋賀県・竜王町山之上)
AM 10:00~PM 5:00
(月曜休)(祭日の時は翌火)
TEL:0748-57-1230
道の駅「竜王かがみの里」(滋賀県・竜王町鏡)
AM 9:30~PM 6:00
(火曜休)(祭日の時は翌水)
TEL:0748-58-8700
きてか~な(滋賀県・近江八幡市)
AM 9:00~PM18:00(水曜休)
TEL:0748-32-0111
(株)ヌーベルムラチ(滋賀県・竜王町西川1437-1)
AM 9:00~PM4:00(土日曜祝休)
TEL:0748-58-2377