竜王きのこ農園 Reco's Farm レコズファームの「あわび茸栽培ハウス」で、足太あわび茸は育っています。
近江米の産地、滋賀県蒲生郡竜王町という田園風景豊かなところに「あわび茸栽培ハウス」竜王きのこ農園 Reco's Farm レコズファームがあります。
あわび茸栽培ハウス
あわび茸栽培ハウス
作業小屋、直売所
| 直売営業時間 | 朝 9:00～正午 |
| 住所 | 滋賀県蒲生郡竜王町西川1825番地 （カーナビではハウスの電話番号で検索してください） |
| お問い合わせ先 | TEL(0748-58-1839)（ハウス） ※すぐに売り切れるので必ずTEL（0748）58-2377（事務所）でご予約ください。 ※道の駅竜王かがみの里 と アグリパーク竜王 でも販売しています。 ※足太あわび茸の菌床販売もしています。お気軽にお問合せください。 |
栽培ハウスでは常に細かな変化に気を配り、丹精込めて足太あわび茸を育てています。
ハウス内は大型の加湿器と暖房機であわび茸の育成に最適な環境を作り出してます。
でも、コンピューター任せでは駄目で一日何度もハウスに入り、最適な温度と湿度を肌で感じ、微妙な調整をします
| 敷地 | 300坪 |
|---|---|
| ハウス | ２棟 |
| ハウス内 | 暗室 |
収穫作業
採った後に掃除をして霧を拭いてやらねばなりません。
手のひらサイズの綺麗な形の足太あわび茸。ビロードのようなしっとりした肌理（きめ）
収穫した足太あわび茸
収穫した足太あわび茸をパックに盛って出荷します。
