お待たせしました！
少量ですが雪茸が採れてきました(^^)/
春とともに袋からニョキニョキと芽を出してきましたよ(*^-^*)
気候的には今の時期、雪茸にとって丁度よい気温でございます。
寒すぎても出ず、暑すぎても出ず。。。^^;
雪茸（ゆきたけ）が採れてきました！
夏の間、夏眠？していた雪茸（ゆきたけ）が
夜の気温が下がった途端、一斉に芽を吹き出しました(^^)/
ミルキー風味のとても美味しいキノコです。
手で裂いて、バター焼き、炊き込みご飯、炒め物、天麩羅、色んなお料理にお試しください。
くせが無いのでとても使いやすいきのこです。
足太あわび茸同様ぜひよろしくお願いいたします(*^-^*)
滋賀報知新聞に「雪茸」が掲載されました！
竜王産キノコに新種 「雪茸」を製造販売
平成28年5月17日(火) 第17500号
滋賀報知新聞に当社の新しいキノコが掲載されました！
雪茸（ゆきたけ）を初出荷しました！
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
本年も倍旧のご愛顧のほどお願い申し上げます。
今年1年が皆様にとりまして幸せ多き年でありますように
心よりお祈り申し上げます
足太あわび茸は４月下旬まで冬眠に入ります。
その間、雪茸（ゆきたけ）という茸を栽培いたします。
歯応えはアワビ茸とはまた違いますが、雪のように白くとても味の良いキノコです。
この時期、身が締まりとても美味しいです。
道の駅竜王かがみの里に初出荷いたしました！
どうぞよろしくお願いいたします。