蓬莱大介さん来たぁ~!ビタミン村より生中継!!

7月27日、読売テレビ「かんさい情報ネットten」「旬感中継」の番組に生出演させていただきました!!(≧▽≦)
tenと言えば、気象予報士の蓬莱大介さん!
蓬莱大介さんが滋賀県竜王町の足太あわび茸ハウスより生中継!!

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気象予報士の蓬莱大介さんと

 

蓬莱さんはお天気だけでなく絵もとってもお上手なのでございます(^_-)-☆

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本番前までにリハーサルが何度もありました。
メッチャ緊張して大丈夫かなぁ?という状態(笑)

そして本番ギリギリまでに料理も準備

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足太あわび茸の姿フライ
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足太あわび茸の姿フライ
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足太あわび茸のマリネ
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足太あわび茸とキクラゲのアヒージョ

そして、そして、いよいよ本番でございます!!

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夏が旬!滋賀・竜王のマル秘食材
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アワビそっくり!?
足太あわび茸
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夏が旬!キノコの女王!美味!足太あわび茸
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足太あわび茸は竜王町のふるさと納税の謝礼品にもなってます

竜王町のふるさと納税のご紹介もしていただきました!

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あわび茸の炊き込みご飯をスタジオでも試食

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足太あわび茸の栽培ハウス内にて蓬莱さんとのやり取り

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リハーサルでは緊張しまくりでしたが本番はなんとかOK(笑)

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足太あわび茸のお料理をご紹介

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蓬莱さん、足太あわび茸のバター焼きを御試食

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リハーサル何度もしたせいか、緊張がほぐれて笑顔も(笑)

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足太あわび茸、生キクラゲ、あわび茸の加工品もご紹介いただきました。

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蓬莱さんの天気予報がこのあと3回くらいあり
足太あわび茸のご紹介もその都度していただきました(*^-^*)

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夕方、もう陽も暮れかけて最後の天気予報

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ビタミン村スタッフと記念撮影

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蓬莱さん、ありがとうございました(*^-^*)

竜王町のふるさと納税はこちらです→

 

足太あわび茸と帆立のアヒージョ 激うま!!

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足太あわび茸と帆立のアヒージョを作ってみました。

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まずは、足太あわび茸を切ります。

キノコをお料理するときは、できるだけ洗わないほうが美味しくできます。

足太あわび茸(滋賀竜王産)は完全無農薬栽培のキノコですので
洗わないでご使用くださいね(^_-)-☆

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足太あわび茸を切るとこんな風に中は真っ白!!

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切り口もなんとなく鮑っぽいでしょ☆☆

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フライパンにオリーブオイル、粗挽きガーリック、適量の塩を入れて熱します。

お好みで鷹の爪を入れてもグー。

次に足太あわび茸と帆立を入れて煮ます。

火が通ったら出来上がり。

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少し濃い目の味にした方が美味しいです。

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激うまの「足太あわび茸と帆立のアヒージョ 」

完成です(^^)/

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