まるごと竜王産レシピ優秀賞!あわび茸と竜王産夏野菜の魚介酒蒸し松の司アクアパッツア

竜王スキヤキプロジェクト
まるごと竜王産レシピ募集「竜王町の魅力ぎゅっと部門」に
足太あわび茸を使ったお料理で応募したところ優秀賞に選んでいただきました(*^-^*)

応募総数は65件あったそうでございます。

あわび茸と竜王産夏野菜の魚介酒蒸し松の司アクアパッツア
あわび茸と竜王産夏野菜の魚介酒蒸し松の司アクアパッツア

「あわび茸と竜王産夏野菜の魚介酒蒸し松の司アクアパッツア」レシピ動画

 

他にも、足太あわび茸を使ったすき焼きの動画も

 

台風21号

台風21号により各地で大きな被害が出ております。
被災された皆様にこころよりお見舞い申し上げます。

当店も、農園倉庫の屋根が強風により吹き飛ばされ2メートルほど倉庫の位置がずれました(*_*)
修理不可能なので解体することに。。。
冷蔵庫の電源、電話線が故障、ハウスの屋根に何かが当たって穴があくなど結構な被害が出ました(;_;)
水害は無かったのですが風害により酷い目に遭ったわけでございますぅ。

そんなことでてんやわんやしている中、キノコはどうやろう?と覗いてみると。。。

なかなか出てこなかったユキタケが台風翌日に、にょきにょきと顔を出しているではあ~りませんか(^^;

雪茸(ゆきたけ)
雪茸(ゆきたけ)

気圧の関係でしょうか?

あわび茸も、冷蔵庫の電源が切れて大変なことになりましたが
台風翌日はどういうわけかたくさん採れました。

足太あわび茸
足太あわび茸
足太あわび茸
足太あわび茸、手のひら大

足太あわび茸

足太あわび茸

どことも台風による被害が大きくて修理屋さんも大忙しのようで
ハウスの修理も順番待ちなのでございます。。。

 

1日も早い復旧を祈るばかりでございます。

蓬莱大介さん来たぁ~!ビタミン村より生中継!!

7月27日、読売テレビ「かんさい情報ネットten」「旬感中継」の番組に生出演させていただきました!!(≧▽≦)
tenと言えば、気象予報士の蓬莱大介さん!
蓬莱大介さんが滋賀県竜王町の足太あわび茸ハウスより生中継!!

邑地礼子 蓬莱大介さんと
気象予報士の蓬莱大介さんと

 

蓬莱さんはお天気だけでなく絵もとってもお上手なのでございます(^_-)-☆

気象予報士 蓬莱大介さんサイン

本番前までにリハーサルが何度もありました。
メッチャ緊張して大丈夫かなぁ?という状態(笑)

そして本番ギリギリまでに料理も準備

足太あわび茸の姿フライ
足太あわび茸の姿フライ
足太あわび茸の姿フライ
足太あわび茸の姿フライ
足太あわび茸のマリネ
足太あわび茸のマリネ
足太あわび茸とキクラゲのアヒージョ
足太あわび茸とキクラゲのアヒージョ

そして、そして、いよいよ本番でございます!!

夏が旬!滋賀・竜王のマル秘食材
夏が旬!滋賀・竜王のマル秘食材
足太あわび茸栽培ハウスより生中継
アワビそっくり!?
足太あわび茸
旬感中継で竜王町ふるさと納税の紹介
夏が旬!キノコの女王!美味!足太あわび茸
旬感中継で竜王町ふるさと納税の紹介
足太あわび茸は竜王町のふるさと納税の謝礼品にもなってます

竜王町のふるさと納税のご紹介もしていただきました!

足太あわび茸栽培ハウスより生中継

足太あわび茸の炊き込みご飯

あわび茸の炊き込みご飯をスタジオでも試食

滋賀竜王きのこ健康農園ビタミン村から生中継

邑地礼子 蓬莱大介さん足太あわび茸ハウスより生中継

足太あわび茸の栽培ハウス内にて蓬莱さんとのやり取り

足太あわび茸ハウスより生中継

リハーサルでは緊張しまくりでしたが本番はなんとかOK(笑)

読売テレビ足太あわび茸料理生中継

足太あわび茸のお料理をご紹介

蓬莱大介さん足太あわび茸生放送

蓬莱さん、足太あわび茸のバター焼きを御試食

蓬莱大介さん足太あわび茸生放送

リハーサル何度もしたせいか、緊張がほぐれて笑顔も(笑)

かんさい情報ネットtenに出演!足太あわび茸

足太あわび茸、生キクラゲ、あわび茸の加工品もご紹介いただきました。

かんさい情報ネットtenに出演!足太あわび茸

あわび茸の炊き込みご飯の素テレビで紹介

あわび茸の佃煮テレビで紹介

あわび茸ちっぷすテレビで紹介

かんさい情報ネットtenに出演!足太あわび茸

足太あわび茸栽培ハウスより生中継

蓬莱さんの天気予報 滋賀県竜王町より生中継

蓬莱さんの天気予報がこのあと3回くらいあり
足太あわび茸のご紹介もその都度していただきました(*^-^*)

蓬莱大介さん足太あわび茸直売所にてお天気予報生放送

夕方、もう陽も暮れかけて最後の天気予報

蓬莱大介さんと健康農園ビタミン村スタッフ

ビタミン村スタッフと記念撮影

邑地礼子 蓬莱大介さんと

蓬莱さん、ありがとうございました(*^-^*)

竜王町のふるさと納税はこちらです→

 

7月27日(木)読売テレビ「かんさい情報ネットten」に生放送出演します!

7月27日(木)16時47分~19時
読売テレビ「かんさい情報ネットten」の番組に生放送出演いたします!

お天気予報士の蓬莱大介さんが当農園とスタジオを生中継で結び、足太あわび茸をご紹介くださいます。

生中継時間は・・・①17時40分ごろ~55分の間(足太あわび茸紹介)
②18時40分~19時まで天気予報(農園から)

是非ご覧くださいませ~(*^-^*)

7/8(土)ちゃばら・日本百貨店しょくひんかん「食べん祭」メーカーズディナーのメニューに足太あわび茸が登場!

日本百貨店しょくひんかんメーカーズディナー

第4回 食べん祭 記念 ヒトミワイナリーメーカーズディナー
with 滋賀×徳島×日本百貨店

滋賀県の人気ワイナリー、ヒトミワイナリーのワインを楽しみながら
ダイニング徳島のシェフ 杉本氏 が作る「滋賀と徳島の特選食材を使った特別なディナー」に当店の「足太あわび茸」が登場します!!

どんなお料理かは当日のお楽しみ(*^-^*)

詳細、お申込みはこちら→

 

足太あわび茸の直売を再開しました!

足太あわび茸、きくらげ、雪茸の直売所

あわび茸がたくさん採れて参りましたので当店での直売を再開いたしました。
朝9時から12時まで行っております。
ご予約いただく場合は事務所TEL0748-58-2377にお願いいたします。
直売所の住所は滋賀県蒲生郡竜王町西川1825番地です。
カーナビ検索はハウスTEL0748-58-1839です。
尚この電話1839はお電話していただいても通じません^^;
へんなFXAが多いので切っていますm(__)m
あくまでもカーナビ検索用でございます(≧▽≦)
お電話いただくときは0748-58-2377でお願いいたします。

あわび茸栽培ハウス 滋賀県竜王町産きのこ

あわび茸がいっぱい採れております!

あわび茸栽培ハウス 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸特選 滋賀県竜王町産

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸 滋賀県竜王町産きのこ

足太あわび茸特選 滋賀県竜王町産

トレーの大きさはA4サイズですのでかなり大きいです。
今のこの時期、特選サイズのとても立派な足太あわび茸が採れておりますので是非お買い求めくださいませ。

滋賀竜王産「足太あわび茸」希少限定販売

足太あわび茸のご注文はこちらです→

 

6月28日(水)FMラジオ「あぐりずむ」全国38局ネットに登場します!

川瀬良子さんがパーソナリティーをつとめる
日本の農業を応援する番組「あぐりずむ」全国38局ネットFMラジオに
6月28日(水)出演いたしますので是非聴いてくださいね!
地域によって放送時間が異なりますので、こちらのページでご確認くださいませ!→http://www.tfm.co.jp/agrizm/

キクラゲが採れてきました!

キクラゲ

きくらげ

キクラゲが採れてきました

気温25度になるとキクラゲが採れだしました!

キクラゲが出る環境は足太あわび茸と同じ温度帯です。

キクラゲって木耳と書きますが、その名の通り耳のような形をしていますね(^^)

木耳(きくらげ)

乾燥キクラゲはスーパーなどでもよく売られていますが

生キクラゲは珍しいと思います。

キクラゲにはビタミンDが多く含まれていますので旬のこの時期に是非召し上がっていただきたい茸です。

ビタミンDは丈夫な骨を維持するのに必要な栄養成分でカルシュウムと同時に摂取することにより効率よく吸収することができるそうですよ。

茹でてポン酢で召し上がったり、油で焼いて塩胡椒と七味マヨネーズなどで召し上がっても美味しいです。

竜王きくらげ(生)⇒