足太あわび茸のレシピや栽培日記を綴ったブログ
じめじめしたうっとおしい梅雨の時期、足太あわび茸にとっては絶好の季節となっております(≧▽≦)
ただ今、足太あわび茸がたくさん採れております(*^-^*)
姿かたちもとても綺麗でまさに旬を迎えており、味が抜群に美味しいです！
末広がりで縁起物でございます(*^-^*)
虫よけにネットをひとつひとつかぶせて大切に育てております。
綺麗なギャザー
道の駅アグリパーク竜王、道の駅竜王かがみの里に出荷するパックです。
当店直売所 竜王きのこ農園レコズファームにて
朝９時～１２時まで直売しております(^^)/
暑い時期ですので、クーラーボックスをお車に積んでお越しください。
あわび茸直売所 竜王きのこ農園レコズファーム：滋賀県蒲生郡竜王町西川1825
是非お待ちいたしております(^^)/
足太あわび茸の特選が６月２０日頃より採れだします！
足太あわび茸の中でも特に大きく立派な分厚いキノコを選りすぐってお送りいたします！
ただ今、ご予約を承り中でございます！
肉厚ですから食べ応えがあります。
是非ご賞味ください。足太あわび茸（特選）→
ご家庭用もございます！足太あわび茸（家庭用）→
昨年度に引き続き今年度も
滋賀県竜王町の応援寄附金「竜王町ふるさと納税」の謝礼品に
当店の「足太あわび茸」及び「あわび茸の加工品」を選んでいただきました。
上記カタログ掲載商品の他にも雪茸や足太あわび茸の菌床オーナー制度も謝礼品にございます。
竜王町外にお住まいの方で
10,000円以上の寄附をしていただきますと
竜王町の特産品と交換できるポイントを付与し、お礼の品が送られて参ります。
詳細はこちら「ふるさとチョイス」→
滋賀県竜王町に応援よろしくお願いいたします(^^)/
足太あわび茸の特選が採れてきました！
ただいま発送承り中です。
肉厚でとても食べ応えがあります。
まるごとフライにすると、キノコとは思えない食感でとても美味しいです。
足の部分が特に美味しく捨てるところがありません。
洗わずに縦切り、輪切り、削ぎ切り色々。。
切り方によって食感が様々です。
是非お試しください(^^)/
みなさま長らくご無沙汰いたしておりました。
ようやく足太あわび茸の季節がやって参りました＼(^o^)／
昼と夜の寒暖差が激しいですが
昼間20度超えの暖かさになると
しっかりとした良いキノコができるのでございます。
結構大きいです。
こちらは群生で出てきました。
初採れ！(*’▽’)
太陽の下で見ていただきましょう。
明日もそこそこ採れそうでございます(*^-^*)
朝９時から昼１２時まで直売しております。
↓
あわび茸直売所：滋賀県蒲生郡竜王町西川1825番地
（キノコが出ている間は休みません）
ヌーベルムラチ事務所：滋賀県蒲生郡竜王町西川 1437-1
（平日のみ９時から４時まで）0748-58-2377（ご予約お電話）
あわび茸がたくさん採れて参りましたので当店での直売を再開いたしました。
朝９時から１２時まで行っております。
ご予約いただく場合は事務所TEL0748-58-2377にお願いいたします。
直売所の住所は滋賀県蒲生郡竜王町西川１８２５番地です。
カーナビ検索はハウスTEL0748-58-1839です。
尚この電話1839はお電話していただいても通じません^^;
へんなFXAが多いので切っていますm(__)m
あくまでもカーナビ検索用でございます(≧▽≦)
お電話いただくときは0748-58-2377でお願いいたします。
あわび茸がいっぱい採れております！
トレーの大きさはA４サイズですのでかなり大きいです。
今のこの時期、特選サイズのとても立派な足太あわび茸が採れておりますので是非お買い求めくださいませ。
明日はたくさん採れそうです(*^-^*)
形は不揃いですが、足太あわび茸がようやく冬眠から目覚め
ニョッキリ顔を出して参りました！
お客様には大変ながらくお待たせし申し訳ございませんでした。
本日からしばらくの間は、インターネット通販と竜王町ふるさと納税でご予約いただいておりましたお客様を優先に出荷させていただきます。
当店直売所及び道の駅竜王かがみの里、道の駅アグリパーク竜王での直売は今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。
10/2（日）竜王町のドラゴンハットで
近江牛スキヤキプロジェクトin竜王町産業フェアが開催されますよ～(*^-^*)
当店の足太あわび茸も入った近江牛のすき焼きの試食や
近江牛グルメが大集合のBeefグルメ
W-D4のミニライブ
餅つき大会他
竜王町の特産品販売など
楽しいイベントがいっぱいです！
足太あわび茸とあわび茸の加工品の販売もいたします！！
すき焼き発祥の地、近江牛発祥の地、竜王町へ
是非お越しくださいね～(*^-^*)
足太あわび茸と帆立のアヒージョを作ってみました。
まずは、足太あわび茸を切ります。
キノコをお料理するときは、できるだけ洗わないほうが美味しくできます。
足太あわび茸（滋賀竜王産）は完全無農薬栽培のキノコですので
洗わないでご使用くださいね(^_-)-☆
足太あわび茸を切るとこんな風に中は真っ白！！
切り口もなんとなく鮑っぽいでしょ☆☆
フライパンにオリーブオイル、粗挽きガーリック、適量の塩を入れて熱します。
お好みで鷹の爪を入れてもグー。
次に足太あわび茸と帆立を入れて煮ます。
火が通ったら出来上がり。
少し濃い目の味にした方が美味しいです。
激うまの「足太あわび茸と帆立のアヒージョ 」
完成です(^^)/