足太あわび茸のレシピや栽培日記を綴ったブログ
皆様、新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。
本年も相変わりませずご愛顧のほどお願い申し上げます。
さて、本日は
お正月に食べすぎ飲みすぎで疲れた胃を優しく整える
超簡単で美味しい「あわび茸の玉子スープ」をご紹介致します！
使うのは「あわび茸の炊き込みご飯の素」でございます(*^-^*)
【材料】
あわび茸の炊き込みご飯の素 １袋
とき玉子 2個分
葱 適量
水 350cc～400cc
たったこれだけで出汁要らず！
【作り方】
①「あわび茸炊き込みごはんの素」の封を切り、鍋に全部入れる
②水350cc～400ccを入れ火にかける。（出汁要らず）水だけ
③中火で沸騰したら、とき卵 ２個分を投入。
④玉子がふわっとなったら火を止めカップによそう。
⑤白髪葱を盛って出来上がり。
本当に簡単でございましょ？(*^-^*)
お酒を召し上がった後や急なお客様、自分一人でちょっと贅沢に♪
是非、お試しくださいね(^_-)-☆
eo光チャンネルの旅番組「ぷらっと旅気分」で当店の足太あわび茸をご紹介いただきました！
やのぱんさんが足太あわび茸の収穫体験！！
足太あわび茸のバター焼きと、足太あわび茸のアヒージョを御試食(*^-^*)
ヌーベルムラチのパティオ？にて
やのぱんさんありがとうございました♡
とても楽しかったです☆☆(*^-^*)
NHK「あさイチ」に生出演しました！！
イケメン俳優の「藤原薫」さんが「足太あわび茸」をご紹介くださり
「足太あわび茸のバター醤油焼き」「近江牛と足太あわび茸のスキヤキ」の試食をされました(*^-^*)
道の駅アグリパーク竜王の産地直売所 足太あわび茸
滋賀県竜王町の特産品 コリコリ食感！アワビ茸 おでかけLIVE
藤原薫さんがとっても素敵☆☆(*’▽’)
道の駅アグリパーク竜王にて足太あわび茸のバター醤油焼きをご試食
足太あわび茸と近江牛のすき焼きのご試食
藤原さん、ありがとうございました(*^-^*)
また竜王町に来てねぇ～＼(^o^)／
昨年度に引き続き今年度も
滋賀県竜王町の応援寄附金「竜王町ふるさと納税」の謝礼品に
当店の「足太あわび茸」及び「あわび茸の加工品」を選んでいただきました。
上記カタログ掲載商品の他にも雪茸や足太あわび茸の菌床オーナー制度も謝礼品にございます。
竜王町外にお住まいの方で
10,000円以上の寄附をしていただきますと
竜王町の特産品と交換できるポイントを付与し、お礼の品が送られて参ります。
詳細はこちら「ふるさとチョイス」→
滋賀県竜王町に応援よろしくお願いいたします(^^)/
みなさま長らくご無沙汰いたしておりました。
ようやく足太あわび茸の季節がやって参りました＼(^o^)／
昼と夜の寒暖差が激しいですが
昼間20度超えの暖かさになると
しっかりとした良いキノコができるのでございます。
結構大きいです。
こちらは群生で出てきました。
初採れ！(*’▽’)
太陽の下で見ていただきましょう。
明日もそこそこ採れそうでございます(*^-^*)
朝９時から昼１２時まで直売しております。
↓
あわび茸直売所：滋賀県蒲生郡竜王町西川1825番地
（キノコが出ている間は休みません）
ヌーベルムラチ事務所：滋賀県蒲生郡竜王町西川 1437-1
（平日のみ９時から４時まで）0748-58-2377（ご予約お電話）
竜王スキヤキプロジェクト
まるごと竜王産レシピ募集「竜王町の魅力ぎゅっと部門」に
足太あわび茸を使ったお料理で応募したところ優秀賞に選んでいただきました(*^-^*)
応募総数は６５件あったそうでございます。
「あわび茸と竜王産夏野菜の魚介酒蒸し松の司アクアパッツア」レシピ動画
他にも、足太あわび茸を使ったすき焼きの動画も
台風21号により各地で大きな被害が出ております。
被災された皆様にこころよりお見舞い申し上げます。
当店も、農園倉庫の屋根が強風により吹き飛ばされ２メートルほど倉庫の位置がずれました(*_*)
修理不可能なので解体することに。。。
冷蔵庫の電源、電話線が故障、ハウスの屋根に何かが当たって穴があくなど結構な被害が出ました(;_;)
水害は無かったのですが風害により酷い目に遭ったわけでございますぅ。
そんなことでてんやわんやしている中、キノコはどうやろう？と覗いてみると。。。
なかなか出てこなかったユキタケが台風翌日に、にょきにょきと顔を出しているではあ～りませんか(^^;
気圧の関係でしょうか？
あわび茸も、冷蔵庫の電源が切れて大変なことになりましたが
台風翌日はどういうわけかたくさん採れました。
どことも台風による被害が大きくて修理屋さんも大忙しのようで
ハウスの修理も順番待ちなのでございます。。。
１日も早い復旧を祈るばかりでございます。
第４回 食べん祭 記念 ヒトミワイナリーメーカーズディナー
with 滋賀×徳島×日本百貨店
滋賀県の人気ワイナリー、ヒトミワイナリーのワインを楽しみながら
ダイニング徳島のシェフ 杉本氏 が作る「滋賀と徳島の特選食材を使った特別なディナー」に当店の「足太あわび茸」が登場します！！
どんなお料理かは当日のお楽しみ(*^-^*)
あわび茸がたくさん採れて参りましたので当店での直売を再開いたしました。
朝９時から１２時まで行っております。
ご予約いただく場合は事務所TEL0748-58-2377にお願いいたします。
直売所の住所は滋賀県蒲生郡竜王町西川１８２５番地です。
カーナビ検索はハウスTEL0748-58-1839です。
尚この電話1839はお電話していただいても通じません^^;
へんなFXAが多いので切っていますm(__)m
あくまでもカーナビ検索用でございます(≧▽≦)
お電話いただくときは0748-58-2377でお願いいたします。
あわび茸がいっぱい採れております！
トレーの大きさはA４サイズですのでかなり大きいです。
今のこの時期、特選サイズのとても立派な足太あわび茸が採れておりますので是非お買い求めくださいませ。
