足太あわび茸 竜王きのこ農園 Reco's Farmにゅ～す
足太あわび茸のレシピや栽培日記を綴ったブログ
じめじめしたうっとおしい梅雨の時期、足太あわび茸にとっては絶好の季節となっております(≧▽≦)
ただ今、足太あわび茸がたくさん採れております(*^-^*)
姿かたちもとても綺麗でまさに旬を迎えており、味が抜群に美味しいです！
末広がりで縁起物でございます(*^-^*)
虫よけにネットをひとつひとつかぶせて大切に育てております。
綺麗なギャザー
道の駅アグリパーク竜王、道の駅竜王かがみの里に出荷するパックです。
当店直売所 竜王きのこ農園レコズファームにて
朝９時～１２時まで直売しております(^^)/
暑い時期ですので、クーラーボックスをお車に積んでお越しください。
あわび茸直売所 竜王きのこ農園レコズファーム：滋賀県蒲生郡竜王町西川1825
是非お待ちいたしております(^^)/
足太あわび茸の特選が６月２０日頃より採れだします！
足太あわび茸の中でも特に大きく立派な分厚いキノコを選りすぐってお送りいたします！
ただ今、ご予約を承り中でございます！
肉厚ですから食べ応えがあります。
是非ご賞味ください。足太あわび茸（特選）→
ご家庭用もございます！足太あわび茸（家庭用）→
皆様、新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。
本年も相変わりませずご愛顧のほどお願い申し上げます。
さて、本日は
お正月に食べすぎ飲みすぎで疲れた胃を優しく整える
超簡単で美味しい「あわび茸の玉子スープ」をご紹介致します！
使うのは「あわび茸の炊き込みご飯の素」でございます(*^-^*)
【材料】
あわび茸の炊き込みご飯の素 １袋
とき玉子 2個分
葱 適量
水 350cc～400cc
たったこれだけで出汁要らず！
【作り方】
①「あわび茸炊き込みごはんの素」の封を切り、鍋に全部入れる
②水350cc～400ccを入れ火にかける。（出汁要らず）水だけ
③中火で沸騰したら、とき卵 ２個分を投入。
④玉子がふわっとなったら火を止めカップによそう。
⑤白髪葱を盛って出来上がり。
本当に簡単でございましょ？(*^-^*)
お酒を召し上がった後や急なお客様、自分一人でちょっと贅沢に♪
是非、お試しくださいね(^_-)-☆
eo光チャンネルの旅番組「ぷらっと旅気分」で当店の足太あわび茸をご紹介いただきました！
やのぱんさんが足太あわび茸の収穫体験！！
足太あわび茸のバター焼きと、足太あわび茸のアヒージョを御試食(*^-^*)
ヌーベルムラチのパティオ？にて
やのぱんさんありがとうございました♡
とても楽しかったです☆☆(*^-^*)
NHK「あさイチ」に生出演しました！！
イケメン俳優の「藤原薫」さんが「足太あわび茸」をご紹介くださり
「足太あわび茸のバター醤油焼き」「近江牛と足太あわび茸のスキヤキ」の試食をされました(*^-^*)
道の駅アグリパーク竜王の産地直売所 足太あわび茸
滋賀県竜王町の特産品 コリコリ食感！アワビ茸 おでかけLIVE
藤原薫さんがとっても素敵☆☆(*’▽’)
道の駅アグリパーク竜王にて足太あわび茸のバター醤油焼きをご試食
足太あわび茸と近江牛のすき焼きのご試食
藤原さん、ありがとうございました(*^-^*)
また竜王町に来てねぇ～＼(^o^)／
昨年度に引き続き今年度も
滋賀県竜王町の応援寄附金「竜王町ふるさと納税」の謝礼品に
当店の「足太あわび茸」及び「あわび茸の加工品」を選んでいただきました。
上記カタログ掲載商品の他にも雪茸や足太あわび茸の菌床オーナー制度も謝礼品にございます。
竜王町外にお住まいの方で
10,000円以上の寄附をしていただきますと
竜王町の特産品と交換できるポイントを付与し、お礼の品が送られて参ります。
詳細はこちら「ふるさとチョイス」→
滋賀県竜王町に応援よろしくお願いいたします(^^)/
みなさま長らくご無沙汰いたしておりました。
ようやく足太あわび茸の季節がやって参りました＼(^o^)／
昼と夜の寒暖差が激しいですが
昼間20度超えの暖かさになると
しっかりとした良いキノコができるのでございます。
結構大きいです。
こちらは群生で出てきました。
初採れ！(*’▽’)
太陽の下で見ていただきましょう。
明日もそこそこ採れそうでございます(*^-^*)
朝９時から昼１２時まで直売しております。
↓
あわび茸直売所：滋賀県蒲生郡竜王町西川1825番地
（キノコが出ている間は休みません）
ヌーベルムラチ事務所：滋賀県蒲生郡竜王町西川 1437-1
（平日のみ９時から４時まで）0748-58-2377（ご予約お電話）
竜王スキヤキプロジェクト
まるごと竜王産レシピ募集「竜王町の魅力ぎゅっと部門」に
足太あわび茸を使ったお料理で応募したところ優秀賞に選んでいただきました(*^-^*)
応募総数は６５件あったそうでございます。
「あわび茸と竜王産夏野菜の魚介酒蒸し松の司アクアパッツア」レシピ動画
他にも、足太あわび茸を使ったすき焼きの動画も
台風21号により各地で大きな被害が出ております。
被災された皆様にこころよりお見舞い申し上げます。
当店も、農園倉庫の屋根が強風により吹き飛ばされ２メートルほど倉庫の位置がずれました(*_*)
修理不可能なので解体することに。。。
冷蔵庫の電源、電話線が故障、ハウスの屋根に何かが当たって穴があくなど結構な被害が出ました(;_;)
水害は無かったのですが風害により酷い目に遭ったわけでございますぅ。
そんなことでてんやわんやしている中、キノコはどうやろう？と覗いてみると。。。
なかなか出てこなかったユキタケが台風翌日に、にょきにょきと顔を出しているではあ～りませんか(^^;
気圧の関係でしょうか？
あわび茸も、冷蔵庫の電源が切れて大変なことになりましたが
台風翌日はどういうわけかたくさん採れました。
どことも台風による被害が大きくて修理屋さんも大忙しのようで
ハウスの修理も順番待ちなのでございます。。。
１日も早い復旧を祈るばかりでございます。
