むらからまちから館(東京有楽町)で「あわび茸佃煮」「あわび茸の炊き込みご飯の素」販売中!

あわび茸の山椒煮(滋賀竜王町産)

全国の村から街から旨いものを集めた ふるさとの味が揃うアンテナショップ

全国商工会連合会が運営する「むらからまちから館」で

当店の「あわび茸の山椒煮」と「あわび茸の昆布煮

あわび茸の炊き込みご飯の素」を販売中です!!

ぜひお立ち寄りくださいませ~(^^)/

むらからまちから館東京交通会館1F

JR有楽町駅徒歩1分(京橋口又は中央口)
営団地下鉄有楽町線有楽町駅直結。
営団地下鉄丸の内線銀座駅C9出口より徒歩2分。

東京都千代田区有楽町2-10-1
東京交通会館1F
TEL 03-5208-1521

足太あわび茸と豚肉とこごみのアヒージョ

足太あわび茸と豚肉とこごみのアヒージョ

足太あわび茸と豚肉とこごみのアヒージョ(ガーリック風味のオイル煮)を

作りました(*^-^*)

足太あわび茸と豚肉とこごみのアヒージョ

オリーブオイルに塩、粗挽きガーリック、鷹の爪、豚肉を入れ火が通ったら

あわび茸を好きなだけ入れて煮ます。

最後にコゴミを入れてさっと火を通し、塩と粒胡椒、バジルで味を調え出来上がり(*^-^*)

超カンタンで美味しいですよ~

足太あわび茸と豚肉のソテー

足太あわび茸と豚肉のソテー

足太あわび茸と豚肉のソテーを作りました。

粗挽きガーリックと塩胡椒で下味をつけておいた豚肉に小麦粉をまぶしオリーブオイルで焼き

あわび茸もフライパンに投入、火が通ったら長ネギの乱切りを入れて塩胡椒と出汁醤油で味を調え完成。

ご飯がススムくんのおかずです(^^)/

足太あわび茸と豚肉のチリソース煮込み

足太あわび茸と豚肉のチリソース煮込み

足太あわび茸と豚肉のチリソース煮込みを作りました(*^-^*)

豚肉に塩胡椒をしてオリーブオイルで焼きます。

玉ねぎのスライス、あわび茸、人参、トマトの順番に炒め最後にピーマンを投入。

水、コンソメスープ、チリパウダー、オレガノ、クレージーソルト、バジルなど

色々な香辛料で15分くらい煮込みます。

チリパウダーは辛みだけでなく甘みもあるのですごく美味しいのができました(*^-^*)

足太あわび茸のバター焼き

足太あわび茸の塩胡椒バター炒め

足太あわび茸のバター焼きを作りました!

あわび茸レシピで一番オーソドックスな料理でございます。

足太あわび茸は洗わずに縦切りにします。

足も全部食べられますので無駄のないキノコですね。

フライパンでバターを溶かし狐色になるまで炒めます。

炒めるというより焼く感じがいいです。

塩胡椒で味付けし、醤油をたらしてもいいですね。

足太あわび茸の塩胡椒バター焼き

足太あわび茸のマリネ

足太あわび茸のマリネ

足太あわび茸のマリネを作りました!

足太あわび茸は洗わずに縦切り

ラップをふんわりかけてレンジで2分チンします。

玉ねぎのスライス、レモンのスライスとともに

オリーブオイル、酢、砂糖、ビネガー、塩胡椒のマリネ液に浸けるだけ。

足太あわび茸のベーコン炒め

足太あわび茸のベーコン炒め

足太あわび茸のベーコン炒めを作りました(^^)/

フライパンにバターとオリーブオイルを熱し

足太あわび茸とベーコンを強火で炒め

塩胡椒で味付けしただけの簡単レシピでございます。

☆足太あわび茸は洗わないでくださいね(^_-)-☆