竜王きのこ農園レコズファームの「足太あわび茸日記ブログ」
あわび茸のバター焼き（４人分）
（材料）
足太あわび茸 ５枚
アスパラガス ２本
バタ― １０ｇ
塩 少々
こしょう 適量
だし醤油 少量
《作り方》
１、あわび茸は大きめに切る。アスパラガスはざく切りにする
２、熱したフライパンにバターを溶かし、アスパラガスとあわび茸を焼く
３、しんなりして焼き色が付いてきたら塩、こしょうで味付けする
４、お皿に盛って、少量のだし醤油で風味をつけて完成
大変ながらくお待たせいたしました。
足太あわび茸 特選が採れました(^^)/
肉厚でとても美味しそうです(*^-^*)
暑いのでニョキニョキ出てきました(*^-^*)
とても綺麗なヒダです☆
足太あわび茸 特選は手のひらサイズの肉厚で粒ぞろいのものをご用意いたしております。
５月２１日（土）日本テレビ「満天☆青空レストラン」にて、当店の「足太あわび茸」が紹介されました。
テレビ放映後、当ホームページへのアクセスが集中し、一時サーバーが繋がらないなどの障害が出て大変ご迷惑をお掛けいたしました。
ご注文が殺到し、当店での直売及びインターネット販売の全てを一時ストップさせていただいておりましたが現在は正常に販売させていただいております。
満天☆青空レストラン
テレビのお話をいただいたのは、撮影日の３週間前でした(~_~)
とても慌ただしかったです～(;´∀｀)
タレントの宮川大輔さんと
落語家の林家木久扇さん・木久蔵さん親子が「足太あわび茸」栽培ハウスへ到着。
まさに、今、旬の方々にお越しいただき嬉しいやら緊張するやらで失敗する場面もあり(笑)
足太あわび茸のバター焼き
うまっ！！
足太あわび茸の丸ごとフライ
足太あわび茸カツ！！
うまい！！
足太あわび茸のマリネ
足太あわび茸と近江牛のオイスターソース炒め
足太あわび茸の炊き込みご飯
計５品を作りました。
最初は緊張しておりましたが
木久扇師匠と木久蔵さんのおとぼけキャラに大輔さんが軽妙なトークでつっこみ
メッチャ笑わせていただいてるうちに段々落ち着きいつの間にか終了。
とても楽しく撮影することができました。
宮川大輔さん、林家木久扇さん、木久蔵さん、本当にありがとうございました(^^)
2016年5月21日（土）18時30分～19時00分
日本テレビ「満点☆青空レストラン」で「滋賀県・足太あわび茸」が紹介されます！
お笑いタレントの宮川大輔さんとゲストお二人（秘密）による当店での足太あわび茸狩り体験や足太あわび茸のお料理の様子などが放映されます。
是非ご覧下さい(^^)/