———-★ 材 料 ★———————————-
・足太あわび茸・豚バラ・なす
・にんにく・塩こしょう・バター・レモン汁
———-★ 作り方 ★———————————
（１）あわび茸は縦に切り、豚バラとなすはブロック状に切ります。
（２）フライパンにサラダ油を入れ、弱火でスライスしたにんにくを炒めます。
そこに豚肉を入れ、色づくまで炒めます。
（３）フライパンの火を強め、油の様子を見ながら一気になすとあわび茸を炒め合わせます。
（４）塩、こしょう、バターで味つけをし、少量のレモン汁をたらします。
———★ コメント ★———————————-
私は最後に黒こしょうをガリガリします。
あわび茸、豚の歯ごたえとなすのくにゅっとした食感が楽しめて
とてもご飯が進みましたよ^^v
■■あわび茸と豚バラのバター炒め■■
スタッフのokuiでした（*^_^*）