足太あわび茸のレシピや栽培日記を綴ったブログ
こんにちは(*^-^*)
ご無沙汰いたしております。
平成もいよいよ残り１週間となりました。
新しい時代は「令和」！！わたくし礼子の「礼」でなかったのは残念ですが(≧▽≦)
令和！！とても美しい響きでございます。
そこで、令和に因み(*^。^*) ？
令和元年５月１日より
足太あわび茸を栽培しております農園の名称「健康農園ビタミン村」を
「竜王きのこ農園 Reco’s Farm」（レコズファーム）に変更することにいたしました！！
天皇陛下即位の礼！！の記念すべき日に(^-^;
「健康農園ビタミン村」改め→「竜王きのこ農園 レコズファーム」となります。
レコズファームってどういう意味？と聞かれると
「礼子の農園」という意味ですが(^▽^;)
因みに、あっ、因みにが多いですが
本店の店舗名称も
昨年より Reco’s Kitchen（レコズキッチン）にしております。
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
株式会社ヌーベルムラチ
代表取締役 邑地礼子
①クレジット
②PayPay残高（口座からのチャージ方式）
③Yahoo!マネー（口座orコンビニからのチャージ方式）
皆様、新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。
本年も相変わりませずご愛顧のほどお願い申し上げます。
さて、本日は
お正月に食べすぎ飲みすぎで疲れた胃を優しく整える
超簡単で美味しい「あわび茸の玉子スープ」をご紹介致します！
使うのは「あわび茸の炊き込みご飯の素」でございます(*^-^*)
【材料】
あわび茸の炊き込みご飯の素 １袋
とき玉子 2個分
葱 適量
水 350cc～400cc
たったこれだけで出汁要らず！
【作り方】
①「あわび茸炊き込みごはんの素」の封を切り、鍋に全部入れる
②水350cc～400ccを入れ火にかける。（出汁要らず）水だけ
③中火で沸騰したら、とき卵 ２個分を投入。
④玉子がふわっとなったら火を止めカップによそう。
⑤白髪葱を盛って出来上がり。
本当に簡単でございましょ？(*^-^*)
お酒を召し上がった後や急なお客様、自分一人でちょっと贅沢に♪
是非、お試しくださいね(^_-)-☆
年末の御礼やお年賀用の手土産に箱入り「あわび茸佃煮セット」はいかがでしょうか。
あわび茸山椒煮×２
あわび茸昆布煮×１ 箱入り
コリコリとした歯応えが喜ばれます。
ご飯のお供に
ヌーベルムラチ 本店にて販売中！
あわび茸ちっぷす、あわび茸の炊き込みご飯の素なども販売しております。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。
滋賀県蒲生郡竜王町西川 1437-1
0748-58-2377 株式会社ヌーベルムラチ
平日 ９時～１６時営業
年内は１２月２６日（水）まで営業させていただきます。
ヌーベルムラチ本店にてお土産用の
あわび茸詰め合わせギフトセットのご注文を承り中です。
年明けは１月７日（月）より営業させていただきます。
よろしくお願い申し上げます。
キノコシーズン真っただ中！
お蔭をもちまして平成30年度の足太あわび茸の生産を終了させていただきました。
足太あわび茸（生）の販売につきましては平成31年5月1日、いやもう平成ではありませんね^^;
現段階では新しい元号がまだわかりませんので西暦で(^^)
2019年5月1日（天皇陛下御即位の日）より開始させていただきます。
それまで足太あわび茸は冬眠に入りますm(__)m
尚、あわび茸の加工品につきましてはヌーベルムラチ本店にて販売させていただきます。0748-58-2377
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ(*^-^*)
eo光チャンネルの旅番組「ぷらっと旅気分」で当店の足太あわび茸をご紹介いただきました！
やのぱんさんが足太あわび茸の収穫体験！！
足太あわび茸のバター焼きと、足太あわび茸のアヒージョを御試食(*^-^*)
ヌーベルムラチのパティオ？にて
やのぱんさんありがとうございました♡
とても楽しかったです☆☆(*^-^*)
NHK「あさイチ」に生出演しました！！
イケメン俳優の「藤原薫」さんが「足太あわび茸」をご紹介くださり
「足太あわび茸のバター醤油焼き」「近江牛と足太あわび茸のスキヤキ」の試食をされました(*^-^*)
道の駅アグリパーク竜王の産地直売所 足太あわび茸
滋賀県竜王町の特産品 コリコリ食感！アワビ茸 おでかけLIVE
藤原薫さんがとっても素敵☆☆(*’▽’)
道の駅アグリパーク竜王にて足太あわび茸のバター醤油焼きをご試食
足太あわび茸と近江牛のすき焼きのご試食
藤原さん、ありがとうございました(*^-^*)
また竜王町に来てねぇ～＼(^o^)／
昨年度に引き続き今年度も
滋賀県竜王町の応援寄附金「竜王町ふるさと納税」の謝礼品に
当店の「足太あわび茸」及び「あわび茸の加工品」を選んでいただきました。
上記カタログ掲載商品の他にも雪茸や足太あわび茸の菌床オーナー制度も謝礼品にございます。
竜王町外にお住まいの方で
10,000円以上の寄附をしていただきますと
竜王町の特産品と交換できるポイントを付与し、お礼の品が送られて参ります。
詳細はこちら「ふるさとチョイス」→
滋賀県竜王町に応援よろしくお願いいたします(^^)/
足太あわび茸の特選が採れてきました！
ただいま発送承り中です。
肉厚でとても食べ応えがあります。
まるごとフライにすると、キノコとは思えない食感でとても美味しいです。
足の部分が特に美味しく捨てるところがありません。
洗わずに縦切り、輪切り、削ぎ切り色々。。
切り方によって食感が様々です。
是非お試しください(^^)/