竜王きのこ農園レコズファームの「足太あわび茸日記ブログ」
11/1（月）オープン！
阪急梅田駅徒歩１分「ＮＵ chayamachi茶屋町」内「近江の駅」（滋賀県農産物・特産品直売所）にて
当店の「足太あわび茸」「あわび茸ちっぷす」「あわび茸の山椒煮」「あわび茸昆布」「あわび茸の炊き込みご飯の素」を販売します！
向かいの「花様ka-you NU茶屋町」（かよう）さんで当店の「足太あわび茸」の料理も食べられますよ(^^)
大阪の方は是非お立ち寄りください(^_-)-☆
■花様ka-you NU茶屋町 ■近江の駅
大阪市北区茶屋町 10番12号 NU茶屋町Ｂ１Ｆ
ＴＥＬ 06-6225-7083
道の駅竜王かがみの里とアグリパーク竜王で販売中のあわび茸です。
三井アウトレット滋賀竜王に来られたお客様も
立ち寄ってお買い求めいただいているようでございます。
スライスする手間を省いた「あわび茸スライス」もございます。
こちらも大人気です！（*^_^*）
１０月１６日
関西テレビの「雨上がり食楽部」に、当店の足太あわび茸が登場！
大好きな野口五郎さんがゲスト
足太あわび茸を持って「すご～い！！」
塩で焼いただけの「足太あわび茸」に舌鼓。
今回の放映は、足太あわび茸だけではなく他のキノコとの共演でした。
足太あわび茸（滋賀竜王産）→
いっぱい採れました！！（*^_^*）
まだ、どんどんと言うわけにはいきませんが
ボチボチ採れだしましたので
直売を再開いたしました！
ご迷惑をお掛けいたしましたがまたよろしくお願い致します。
9月21日と28日に菌床を7000本づつ入れましたが
菌の廻り具合が非常に遅く、しばらくの間出荷ができません。
ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。
キノコが出始めたらまたお知らせいたします。
大分涼しくなってきましたね。
いよいよキノコの季節です！！
足太あわび茸 、今日も順調に採れています（*^_^*）
太い足でございましょ♪
この太い足がコリコリして美味しいのでございますよ。
いっぱい採れました！
ビロードのような美しいキノコです。
姿も鮑の様な形です。
貝にも似ていますね。
料理用語で アワビダケのことを「オイスター」（牡蠣）とも言います。
肉厚のとっても美味しい 足太あわび茸 特選 １ｋｇです。
ご贈答にも喜ばれます。
健康農園ビタミン村（滋賀竜王）あわび茸の通販はこちらです→
先日入れた菌床から、たくさんアワビダケが出てきました！
明日はもっと採れるはずです（*^_^*）
足のほうが黒いですが、これはコレミアと言ってアワビダケの黒い胞子の名残です。
アワビダケが出る前の状態です。
黒い粒状の液体はコレミアと言って、アワビダケの胞子の集まりでとっても大事なものです。
アワビダケの芽が出てきた状態。
少し大きくなった足太あわび茸
キノコの形になってきました！
こちらは、６月に入れ替えた菌床です。
まだまだ元気いっぱいで、小さな芽が出ています。
５回目の発芽です。
こちらも６月に入れ替えた菌床ですがまだまだ元気ですね（*^_^*）
毎日暑い日が続きますが夜になると涼風も心地よく
次第に秋が近付いてきているようです。
これからはキノコのシーズンですね♪
今後とも「足太あわび茸」をよろしくお願い申し上げます。
足太あわび茸の通信販売はこちらです→
今年の夏はひと際厳しい暑さが続きますが
秋に向けて昨日新しい菌床を追加で入れました！
ふぅ～ふぅ～はぁ～はぁ～言いながらの作業です(^^)
２ヶ月前に入れた菌もまだまだ元気で順調です(^_^)v
今年は調子がいいようです！！
今日もニョキニョキ出てました（*^_^*）
成長する段階がわかりますでしょ♪
勢いがとっても盛んです！！
採れた！採れた！
いっぱい採れた！＼(^o^)／