キノコと言うと、お肉の添えであったり、ちょこっと炒め物に入っていたりと
脇役のイメージがありますが
今回ご紹介いたしますのは
まさにキノコが主役！足太あわび茸が主役のオールアワビダケ尽くし！！
あわび茸の創作懐石でございます☆☆(*^-^*)
足太あわび茸を使ってどんなお料理ができるのでしょう～
じゃぁ～ん！こんなん できましたぁ(*’▽’)
日本料理 魚英（うおひで）さん（滋賀県蒲生郡竜王町山之上1247-1）
めっちゃ豪華な足太あわび茸のフルコース料理！！完成です！！
近江牛ステーキと足太あわび茸のミルフィーユ
足太あわび茸と下田茄子の辛子酢味噌和え
鮑と足太あわび茸のスープ
鮑と足太あわび茸のカルパッチョ
足太あわび茸の白和え
足太あわび茸の秋刀魚巻き
足太あわび茸海老しんじょう天麩羅
足太あわび茸と鯛のしゃぶ鍋
足太あわび茸と秋刀魚の炊き込みご飯
全９品すべて足太あわび茸が主役となっております(^^)/
この季節にぜひとも食べていただきたい
ヘルシーで風味豊かなキノコ尽くし懐石です(*^-^*)
魚英（うおひで）
滋賀県蒲生郡竜王町山之上2347-1
営業時間：11:00～21:30（不定休）
0748-57-0663（要：予約）
予約してから行ってみてくださいね(^_-)-☆
平日の昼もしくは夜が比較的空いてそうですよ。
