足太あわび茸と豚肉とこごみのアヒージョ

足太あわび茸と豚肉とこごみのアヒージョ（ガーリック風味のオイル煮）を

作りました(*^-^*)

オリーブオイルに塩、粗挽きガーリック、鷹の爪、豚肉を入れ火が通ったら

あわび茸を好きなだけ入れて煮ます。

最後にコゴミを入れてさっと火を通し、塩と粒胡椒、バジルで味を調え出来上がり(*^-^*)

超カンタンで美味しいですよ～