竜王きのこ農園レコズファームの「足太あわび茸日記ブログ」
キノコシーズン真っただ中！
お蔭をもちまして平成30年度の足太あわび茸の生産を終了させていただきました。
足太あわび茸（生）の販売につきましては平成31年5月1日、いやもう平成ではありませんね^^;
現段階では新しい元号がまだわかりませんので西暦で(^^)
2019年5月1日（天皇陛下御即位の日）より開始させていただきます。
それまで足太あわび茸は冬眠に入りますm(__)m
尚、あわび茸の加工品につきましてはヌーベルムラチ本店にて販売させていただきます。0748-58-2377
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ(*^-^*)
eo光チャンネルの旅番組「ぷらっと旅気分」で当店の足太あわび茸をご紹介いただきました！
やのぱんさんが足太あわび茸の収穫体験！！
足太あわび茸のバター焼きと、足太あわび茸のアヒージョを御試食(*^-^*)
ヌーベルムラチのパティオ？にて
やのぱんさんありがとうございました♡
とても楽しかったです☆☆(*^-^*)
NHK「あさイチ」に生出演しました！！
イケメン俳優の「藤原薫」さんが「足太あわび茸」をご紹介くださり
「足太あわび茸のバター醤油焼き」「近江牛と足太あわび茸のスキヤキ」の試食をされました(*^-^*)
道の駅アグリパーク竜王の産地直売所 足太あわび茸
滋賀県竜王町の特産品 コリコリ食感！アワビ茸 おでかけLIVE
藤原薫さんがとっても素敵☆☆(*’▽’)
道の駅アグリパーク竜王にて足太あわび茸のバター醤油焼きをご試食
足太あわび茸と近江牛のすき焼きのご試食
藤原さん、ありがとうございました(*^-^*)
また竜王町に来てねぇ～＼(^o^)／
昨年度に引き続き今年度も
滋賀県竜王町の応援寄附金「竜王町ふるさと納税」の謝礼品に
当店の「足太あわび茸」及び「あわび茸の加工品」を選んでいただきました。
上記カタログ掲載商品の他にも雪茸や足太あわび茸の菌床オーナー制度も謝礼品にございます。
竜王町外にお住まいの方で
10,000円以上の寄附をしていただきますと
竜王町の特産品と交換できるポイントを付与し、お礼の品が送られて参ります。
詳細はこちら「ふるさとチョイス」→
滋賀県竜王町に応援よろしくお願いいたします(^^)/
足太あわび茸の特選が採れてきました！
ただいま発送承り中です。
肉厚でとても食べ応えがあります。
まるごとフライにすると、キノコとは思えない食感でとても美味しいです。
足の部分が特に美味しく捨てるところがありません。
洗わずに縦切り、輪切り、削ぎ切り色々。。
切り方によって食感が様々です。
是非お試しください(^^)/
みなさま長らくご無沙汰いたしておりました。
ようやく足太あわび茸の季節がやって参りました＼(^o^)／
昼と夜の寒暖差が激しいですが
昼間20度超えの暖かさになると
しっかりとした良いキノコができるのでございます。
結構大きいです。
こちらは群生で出てきました。
初採れ！(*’▽’)
太陽の下で見ていただきましょう。
明日もそこそこ採れそうでございます(*^-^*)
朝９時から昼１２時まで直売しております。
↓
あわび茸直売所：滋賀県蒲生郡竜王町西川1825番地
（キノコが出ている間は休みません）
ヌーベルムラチ事務所：滋賀県蒲生郡竜王町西川 1437-1
（平日のみ９時から４時まで）0748-58-2377（ご予約お電話）
竜王スキヤキプロジェクト
まるごと竜王産レシピ募集「竜王町の魅力ぎゅっと部門」に
足太あわび茸を使ったお料理で応募したところ優秀賞に選んでいただきました(*^-^*)
応募総数は６５件あったそうでございます。
「あわび茸と竜王産夏野菜の魚介酒蒸し松の司アクアパッツア」レシピ動画
他にも、足太あわび茸を使ったすき焼きの動画も
台風21号により各地で大きな被害が出ております。
被災された皆様にこころよりお見舞い申し上げます。
当店も、農園倉庫の屋根が強風により吹き飛ばされ２メートルほど倉庫の位置がずれました(*_*)
修理不可能なので解体することに。。。
冷蔵庫の電源、電話線が故障、ハウスの屋根に何かが当たって穴があくなど結構な被害が出ました(;_;)
水害は無かったのですが風害により酷い目に遭ったわけでございますぅ。
そんなことでてんやわんやしている中、キノコはどうやろう？と覗いてみると。。。
なかなか出てこなかったユキタケが台風翌日に、にょきにょきと顔を出しているではあ～りませんか(^^;
気圧の関係でしょうか？
あわび茸も、冷蔵庫の電源が切れて大変なことになりましたが
台風翌日はどういうわけかたくさん採れました。
どことも台風による被害が大きくて修理屋さんも大忙しのようで
ハウスの修理も順番待ちなのでございます。。。
１日も早い復旧を祈るばかりでございます。
７月２７日、読売テレビ「かんさい情報ネットten」「旬感中継」の番組に生出演させていただきました！！(≧▽≦)
tenと言えば、気象予報士の蓬莱大介さん！
蓬莱大介さんが滋賀県竜王町の足太あわび茸ハウスより生中継！！
蓬莱さんはお天気だけでなく絵もとってもお上手なのでございます(^_-)-☆
本番前までにリハーサルが何度もありました。
メッチャ緊張して大丈夫かなぁ？という状態(笑)
そして本番ギリギリまでに料理も準備
そして、そして、いよいよ本番でございます！！
竜王町のふるさと納税のご紹介もしていただきました！
あわび茸の炊き込みご飯をスタジオでも試食
足太あわび茸の栽培ハウス内にて蓬莱さんとのやり取り
リハーサルでは緊張しまくりでしたが本番はなんとかOK(笑)
足太あわび茸のお料理をご紹介
蓬莱さん、足太あわび茸のバター焼きを御試食
リハーサル何度もしたせいか、緊張がほぐれて笑顔も(笑)
足太あわび茸、生キクラゲ、あわび茸の加工品もご紹介いただきました。
蓬莱さんの天気予報がこのあと３回くらいあり
足太あわび茸のご紹介もその都度していただきました(*^-^*)
夕方、もう陽も暮れかけて最後の天気予報
ビタミン村スタッフと記念撮影
蓬莱さん、ありがとうございました(*^-^*)
