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| ７１．きのこの季節（2002/9/1） |
| いよいよ、きのこの季節でございます。わたくしは、あわび茸をはじめてから、他のきのこを買った事がないのですが、本当は椎茸やえのき茸も大好きなのでございます。だからたまに外食をして、きのこが出てくると「絶対！食べなあかん」と思い、われ先に椎茸とかを食べてしまうのです（笑）きのこの季節というと一般的に、やはり秋なのですが、あわび茸は夏のきのこでございます。夏にたくさん採れます。秋、冬になると外気が下がるのであわび茸も採れにくくなるのですが有難い事にご注文をたくさん頂戴いたします。やはりマツタケが出てくると「きのこ食べなあかん」と思われるのでしょうか？（笑） |
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| ７０．バター焼き焼きすぎて寝られない？（2002/8/4） |
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| 夏まつり |
あわび茸のバター焼き |
| 恒例の竜王の夏まつりがありました。当店は、またまた「あわび茸のバター焼き」「あわび茸こんにゃくステーキ」「あわび茸炊き込みご飯の焼きおにぎり」を販売し、大好評！すべて完売致しました！ありがとうございました。しかし、わたくし疲れ過ぎて、夜寝られなかったのでございます。ニンニクのにおいが鼻についたままで、目を瞑ってもバター焼き焼いてる光景が目に浮かんでくるし、腰は痛いし、肩は張るしで、朝方少し寝た程度。やっぱり慣れない仕事は年々年と共にしんどくなってきます。とほほ・・・しかし、しかし有りがたい事でございます。こうして忙しいという事は、ほんとに。ありがたい、ありがたい |
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| ６９．グレース行水（2002/8/1） |
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愛犬のグレースはとても暑がりでございます。散歩の行き帰りは、必ず農業用水のお風呂につかります。動物は年中毛皮のコート着てるんで大変ですよね。 |
| んーん気持ちいい〜っ |
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| ６８．暑い（2002/7/19) |
| あーん！蒸し暑っいなーっ。いよいよ梅雨も終わりに近づいて参りましたね。しかし梅雨どきに台風が来るなんて、やはり地球温暖化のあかしでございましょうか。蒸し暑いこの時期は、特にあわび茸には最適の季節で、今が最盛期となっております。お中元に是非いかがでしょうか？朝採りもぎたてきのこを、クール便でお届けいたします。 |
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| ６７．あわび茸カレー激辛！(2002/6/17) |
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あわび茸カレーをよく作るのでございますが、あわび茸はカレーのようによく煮込む料理でも全く煮崩れないのでございます。歯ごたえそのまんま。わたくしは特に辛いのが大好きでカレーにも一味唐辛子をいっぱいかけていただきます（ファイヤー！）七味ではなく一味です一味！はい。コクが出てカレーの旨みが倍増って感じ。暑い夏にこれをやると毛穴がパッと開いて汗が全身から吹出し、ヒーヒー状態になりますが（笑）身体には絶対いいと思うのでございます。 |
とっても辛くて美味しい
あわび茸カレー |
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| ６６．比叡山頂上から眺める琵琶湖（2002/6/13） |
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絶景かな絶景かな！比叡山の頂上に「ガーデンミュージアム比叡」というゴッホやモネの絵とガーデニングを楽しめる庭園があります。そこから眺める琵琶湖は最高に美しく、なにもかも忘れさせてくれるようなロマンチックな気分に浸れます。 |
| 琵琶湖のブルーと空のブルーが融合して見えます |
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| ６５.狐火？（2002/4/30) |
| 昨夜お友達のおうちに遊びに行った帰り道、本当に不思議なものを見てしまいました。車で走っていると堤防が「あっ！燃えている」と思ったのでございます。火事になったら大変！しかし火事にしてはなんとなく変だなあ？？ブルッ！誰も通らぬ田舎の道、怖いよ〜っ！お友達夫婦を呼び出し3人で6つの目を凝らし、なんなのかしらと見ていたのですが煙が立たないので火事ではない。動物の目って光を当てると光りますよね、でも車のライトは当てていないし、ゆうべは月も出ていなかったし、おかしいな？いったいなんなの？？狐火ってきつねが行列する時にしっぽに明かりを点すのだそうです。まさか・・・でも、きつねに愛着の有るれこりんと致しましてはきつねの方がいいよ〜っ！火の玉は怖いーっ！！いったいどんなとこに住んでるねん。いいのです、いいのです、きつねや狸や火の玉も出るこの田舎がわたくしは大好きなのでございます |
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| ６４．お雛さま（2002/4/6） |
| 関東では、と言うより世間一般に雛祭りは3月3日ですよね。でも関西は旧暦で4月3日がお雛さまの日なのでございます。子供の時はこれが嫌で、なんでうちだけ遅れてるの？3月3日にしたい！といつも思っていたものでございます。ところが最近では4月3日のほうが断然得だと思うようになりました。3月2日にお雛さまを出して4月4日に仕舞うのと同時に五月人形をついでに出せるからです。 |
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| ６３．あわび茸の炭火焼（2002/3/30） |
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とっても綺麗なあわび茸がたくさん採れました！
縦に切ってから焼いた方が良く焼けます（実は火は点いていないのでございます）炭が無かったのでバター焼きにしていただきました |
| あわび茸の炭火焼き |
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| ６２．産業フェア（2002/3/17） |
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竜王町の産業フェアで「こんにゃくステーキ、炊き込みご飯、あわび茸ちっぷす」を販売しました。生のあわび茸があると良かったのですが、それでもたくさんの方にご来店戴き、こんにゃく、炊き込みご飯は完売いたしました。
ありがとうございました。また、大変ご迷惑をお掛け致しましたが、もうすぐきのこも出てまいります。ぜひご予約下さいませ。 |
アルバイトの田辺くんと
小野さん |
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| ６１．開店休業でございます（2002/2/19） |
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いやはや、またまた大変でございます。今度はスチームが故障でございます。トホホ・・・あわび茸のハウスの中は絶えず湿度が必要で霧状のスチームが出ていないと、きのこが育たないのでございます。これで２ヶ月ほど開店休業になってしまいます。今日は獅子舞の日です。悪魔払いと景気付けに事務所の前で獅子舞に舞ってもらいました。 |
| 獅子舞 |
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