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| １３．滋賀のうまいもんづくり創作一品料理の部 特別賞受賞（2000/12/25） |
故郷滋賀発、うまいもん！
滋賀県産の食材を用いて、新しい滋賀のうまいもん作りにチャレンジ！という主旨で初の「滋賀うまいもんづくりコンテスト」が大津市、滋賀女子短期大学で行なわれ創作一品料理の部で当店の「足太あわび茸」を使った
「足太あわび茸イタリあーの」が特別賞に選ばれました。 |
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滋賀のうまいもんづくりコンテスト表彰式がクサツエストピアホテルにおいて行なわれました！ |
創作一品料理の部「特別賞」
近江竜王足太あわび茸イタリあーの |
知事さんと |
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表彰式の後に「近江の食を楽しむクリスマスの夕べ」として
試食会が行なわれました
●「滋賀のうまいもんづくり」入賞作品
●滋賀県の伝統料理
●その他（県産の食材を使った料理やデザート、地ビール、県産ワイン等）を試食しました |
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琵琶湖ホテルのシェフによる入賞作品試食会が12/18行なわれました |
1次審査を通過したメンバー
右端 れこりん |
特別賞「足太あわび茸」イタリあーのを作る
琵琶湖ホテルのシェフ |
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| 12.全国商工会連合会会長賞受賞（2000/11/17） |
第１４回ニッポン全国むらおこし特産品コンテストで
全国５，０００品目の中から当店の「足太あわび茸ちっぷす」が全国商工会連合会会長賞を受賞致しました。
厳かな雰囲気の中での表彰式、とても緊張しました。本当にうれしかったです。
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池袋サンシャイン、ニッポン全国むらおこし展販売風景
たくさんのご来場誠にありがとうございました。 |
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| 11.れんげ畑（2000/5/1） |
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れんげ畑があまりにも綺麗だったので |
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れんげ畑
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| 10.全国ネーミングコンクー ルで特賞 東久邇宮記念賞受賞（2000/3/31） |
私事ですが、第４回全国ネーミングコンクー ルで特賞の「東久邇宮記念賞」を受賞致しました。
東久邇宮（ひがしくにのみや）記念賞とは 昭和天皇に一番近い皇族であられる東久邇宮盛厚殿下の発明哲学
「発明に上下貴賎の別はない。小発明ほど尊い、ノーベル賞を百と るより、国民一人一人が、小発明家になることが大切だ。一億総発
明家運動をおこしたい。わが家の名と財産を使って良いから、発明 につくされた方に記念賞を出して、顕彰してほしい」と申され、こ
の記念賞が生まれたそうです。
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| 9.「蘇った信長料理」（2000/2/25〜26） |
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天正十年(1582)織田信長が家康に振る舞った料理を再現する「ホテルニューオウミ」のイベントに参加致しました。
お食事会・展示・試食・食材の販売等が行われ、チャイナハウス「好好」さんによるあわび茸のフルコースが展示され、又、東近江各市町の物産や食材の販売と展示に参加致しました。
試食では「琵琶鱒とあわび茸のパイ包み焼き」が登場し、おいしいと大変好評でした。ホテルニューオウミさん、「好好」さん、ご来場頂きました皆さん、大変ありがとうございました。 |
琵琶鱒とあわび茸の
パイ包み焼き |
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| 8.2000年のご挨拶（2000/1/1） |
輝かしい2000年を皆様お健やかにお迎えになられた事と存じます。
当店では「自然・健康・本物・おいしさ・楽しさ」をテーマに今年も安心で価値あるものづくりにチャレンジして参りたいと存じます。
どうか本年も何卒よろしく御願い申し上げます。 |
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| 7.年末のご挨拶（1999/12/28） |
1999年も余すところあとわずかとなりました。
今年は、トルコ、台湾大地震や国内史上最悪の放射能漏れ事故、また、幼い子供が次々と犠牲になる恐ろしい殺人事件など、世も末かと思いたくなる嫌なニュースがとても多い1年でした。
そんな中で我店の最大のニュースは、今年12月2日に通産省の資源エネルギー庁「長官賞」と云う大変名誉な賞を頂戴したことです。1999年を有終の美で締めくくる事ができ、こんなにうれしい事はありません。これも皆様方の暖かいご支援のお陰です。本当にありがとうございました。
今年1年、皆様に賜りましたご愛顧を心より感謝申し上げますと共に、大聖年であります2000年が皆様にとりまして、おだやかで輝かしい年であります様、心よりお祈り申し上げます。
どうか来年もよろしくお願い申し上げます。 |
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