材料（4人分）
ごはん … 2合分
【A】
鶏胸肉 … １枚
酒 … 大さじ1
【B】錦糸卵
卵 … 1個
砂糖 … 小さじ1
塩 … 1つまみ
あわび茸山椒煮
しば漬け
ねぎ … 1本
のり … 1枚
調味料
鶏ガラスープのもと（顆粒） … 大さじ1
水 … 400cc
しょうゆ … 小さじ2
酒 … 大さじ1
こちらはあわび茸山椒煮を使ったお料理レシピです。
あわび茸山椒煮はあわび茸を山椒風味で味付けした佃煮で、そのままで充分美味しいご飯のおかずになりますが、お料理の具材のひとつとして活用することで、様々なアレンジ料理もお楽しみいただけます。
足太あわび茸の基本的な料理方法・取扱方法
