材料（4人分）
足太あわび茸 …150 g
甘長唐辛子...３本
ピーマン赤黄...２コ
プチトマト...5コ
茄子（小）...１コ
タコ、海老、あさり...適量
にんにく 鷹の爪...適量
調味料
竜王産 松の司日本酒...80ｃｃ
オリーブオイル...適量
塩...小さじ１
胡椒...適量
竜王スキヤキプロジェクト
まるごと竜王産レシピ募集「竜王町の魅力ぎゅっと部門」優秀賞（2017/10/15）
こちらは足太あわび茸（生）を使ったお料理レシピです。
コリコリした歯ざわりの足太あわび茸はまさに海のアワビの様で、熱を加えてもその歯ざわり感は損なわれず、カサと共に足までとっても美味しいのが特徴です。
足太あわび茸の基本的な料理方法・取扱方法
