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雪茸と牛肉の朴葉味噌焼き

「雪茸（生）」を使ったレシピ

材料（4人分）

雪茸 …200 g
牛肉薄切り ...400g
ホルモン...200ｇ
白ネギ ...1本
朴葉 ...4枚

調味料

朴葉味噌...赤味噌、田舎味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜる

  1. 下準備
    雪茸は洗わず縦にさく
    白ネギは小口切り
    朴葉は生もしくは乾燥のものを洗っておく
  2. １
    ホットプレートにアルミホイルを敷き、その上に朴葉を4枚敷き詰める（4人前の為）
  3. ２
    朴葉の上に味噌を塗る
  4. ３
    白ねぎ、ホルモン、雪茸、牛肉の順にのせる
  5. ４
    ホットプレートに電源を入れいい感じに焼けるまで待つ
雪茸と牛肉の朴葉味噌焼き
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