滋賀 ぐるグルメ（98年版）あわび茸で町の活性化を

【記事抜粋】生活している人はもちろん、他の地域の人から見ても、魅力ある町をつくり出すのは容易でない。 竜王町商工会の特産品づくりに携わり、町づくり委員会の副委員長を務める邑地礼子さんも、町の活性化に頭を痛めるひとり。 そんな時に邑地さんが目をつけたのが、高級食材として注目を浴びつつある「あわび茸」だった。

http://www.murachi-g.com/kinoko.html